Malgré le boom du café, des millions d’agriculteurs se sont appauvris

"Au cours des deux dernières décennies, les prix du café bas et volatils ont eu des effets dévastateurs sur les communautés agricoles", indique le baromètre à café 2023, alors que de leur côté, les grandes entreprises de torréfaction réalisent des milliards de dollars de chiffre d'affaire.