Joseph Pousset, une agriculture « très basse consommation »

Joseph Pousset, agronome et paysan, comme il se définit lui-même, était l'invité de la dernière assemblée générale des agriculteurs bio de Lorraine. Clôturant cette rencontre annuelle, cet ingénieur  issu  de  l'Enita  de  Bordeaux, conseiller indépendant et conférencier, est intervenu sur les grands défis qui, selon lui, attendent l'agriculture : nourrir la planète, sans polluer, en ayant recours à beaucoup moins d'énergies fossiles. Des défis auxquels Joseph Pousset tente de répondre, modestement, sur sa petite exploitation de l'Orne : sur 25 ha, il cultive uniquement des céréales, en agriculture biologique depuis 1979.

Joseph Pousset milite en faveur d'une agriculture plus “naturelle”, fondée sur les principes de l'agro-écologie.

“Mon exploitation, c'est ma station de recherche”
Depuis une vingtaine d'années, il pratique le zéro-intrants. “Mon exploitation, c'est ma station de recherche, explique-t-il. J'y teste des outils, des rotations culturales. Avec le zéro-intrants, je cherche à savoir comment se comporte le sol, les plantes. Et d'apporter des éléments de réflexion lors des journées techniques où j'interviens et dans mes publications (1). »

Avec sa méthode « très basse consommation », Joseph Pousset obtient des rendements en blé de l'ordre de 28 à 32 q/ha, avec des marges qu'il estime correctes. “Le problème n°1 reste celui des mauvaises herbes, difficile à maîtriser”, souligne-t-il. Pour le résoudre, l'agriculteur bas-normand travaille sur la réduction du stock de semences d'adventices. “Il faut faire remonter ce stock puis le purger, en pratiquant notamment le faux-semis, explique-t-il. Je raisonne également sur les successions de mélanges de cultures, alternant plantes salissantes et nettoyantes”. Côté travail du sol, il utilise la sarcleuse et la bineuse, et est adepte des techniques culturales simplifiées. Ainsi il n'a pas labouré ses sols depuis vingt ans, “pour justement ne pas faire remonter les graines de mauvaises herbes”.
 

(1) Joseph Pousset est l'auteur de plusieurs ouvrages dont “Agriculture naturelle”, “Agriculture sans herbicides, “Engrais verts et fertilité des sols”.