Bernard Brocas, prof de champ

« Je suis parti du constat que beaucoup d’enfants, même issus du milieu rural, connaissaient mal le monde agricole. » C’est à partir de cette observation que Bertrand Brocas, salarié de la coopérative Val de Gascogne, décide, en 2021, de lancer l’initiative La Récré au champ. Le principe ? Convertir une jachère du siège de la coopérative, à Lombez (Gers), pour y accueillir, durant l’année scolaire, des élèves de maternelles d’écoles voisines. Technicien au sein de la coopérative pendant 25 ans, l’idée est venue à Bernard Brocas suite à son intégration, en juillet 2021, du service expérimentation de la coopérative.

Du semis à la fabrication de la farine

160 élèves ont ainsi pris part à la démarche, sur 2021-2022. Ils sont 132 pour l’année 2022-2023. « L’objectif est de leur faire découvrir la saison culturale et les pratiques agricoles, du semis à la récolte », poursuit Bernard Brocas. Trois temps forts sont prévus : le semis du blé à l’automne, l’observation de la pousse du blé et le semis de tournesol au premier trimestre, la moisson et la réalisation de farine et de pâtes fin juin. « Les écoles du département sont appelées à multiplier ce type d’initiative, dans le cadre du projet pédagogique Grandir dehors, les demandes pour ce type de projet sont donc croissantes », précise Bernard Brocas.

Étendre le dispositif

A travers les enfants, l’initiative permet aussi de toucher les plus grands. « C’est aussi enrichissant pour nous, car cela nous permet de nouer des discussions avec les parents d’élèves présents lors de ces journées », souligne Bernard Brocas. La coopérative réfléchit désormais à éventuellement étendre le dispositif à des classes plus élevées ou à des écoles des autres départements où elle est présente.